Yomikikase Bowl

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蛸壺物語

11月 17, 2016

皆さんは、蛸（たこ）という生き物をしってますか。海の中に棲む生き物で、足は8本、体はグニャグニャと柔らかく、危険を感じると墨を吹き出す面白い生き物です。日本では蛸をよく食べますが、蛸を捕まえる方法の一つに蛸壺漁というものがあります。蛸壺漁は、まず蛸が入りそうな大きさのたくさんの壺に、ロープをつけて磯の周辺や砂利場の海に沈めます。その後、一日置きくらいに船で引き揚げに行き、壺の中に入った蛸を捕まえるのです。蛸にとっては、壺の中は天敵から攻撃を受けにくく、とても居心地のいい場所のようです。このお話は、蛸の女の子『オクティ』と蛸壺軍団『ツボーズ』との闘いの物語。さあ、はじまりはじまり。ここは、日本のあとる海の中、小さな子蛸のオクティはいつも岩と岩の間にしがみ付いて生活をしていました。オクティはたまに岩と岩の間から出て、小さな貝や蟹や魚を捕まえて食べていました。ある日、オクティが餌を探していると、目の前に壺が落ちていました。「あれ？昨日はなかったのに、どこから流れてきたのかしら？」と思いました。すると、少し年上の蛸が近寄ってきてオクティに言いました。「やあ、オクティじゃないか。どうしたの？目の前にずいぶん住み心地の良さような壺があるけど、いらないなら僕が使うよ。」年上の蛸はそう言って、あっという間に壺の中へ入っていきました。「うわぁ、これはいい壺だ。居心地がとてもいいよ。」と、壺の中から聞こえてきます。オクティも壺に入ってみたくなりましたが、年上の蛸はそこをどきそうもないので、諦めました。オクティが餌探しを続けようと、その場所を離れようとしたとき、壺にロープが巻いてあることに気が付きました。そのすぐあと、ゴトゴトと音を立てながら壺が浮き上がりました。ロープもピーンと張っていたのでオクティはこの壺が罠であったことに気が付きました。年上の蛸は、「うわーーーーー！」と叫びながら海の外へ引き揚げられてしまいました。気が付くと、オクティの周りには他にもたくさんの壺があったようで、次々と引き揚げられていきました。壺の一つがにやりと笑い、「ヒッヒッヒッ、今日もいい蛸が獲れたぞ。俺たちゃ、ツボーズ。最強軍団。」と不気味に言い放っていきました。 ...

イエロー

11月 15, 2016

イエローイエロー　イエローは黄色イエローイエロー　イエローは黄色黄色い食べ物、何がある？なんだろ　なんだろ　なんだろう？なんだろ　なんだろ　なんだろう？黄色い食べ物ありました。バナナ　バナナ　バナナです。あまーい　あまーい　バナナです。イエローイエロー　イエローは黄色イエローイエロー　イエローは黄色黄色い食べ物、何がある？なんだろ　なんだろ　なんだろう？なんだろ　なんだろ　なんだろう？黄色い食べ物ありました。パイナップル　パイナップル　パイナップルです。甘くて酸っぱいパイナップルです。イエローイエロー　イエローは黄色イエローイエロー　イエローは黄色黄色い食べ物、何がある？なんだろ　なんだろ　なんだろう？なんだろ　なんだろ　なんだろう？黄色い食べ物ありました。玉子焼き　玉子焼き　玉子焼きです。ふわふわふわふわ玉子焼きです。イエローイエロー　イエローは黄色イエローイエロー　イエローは黄色黄色い食べ物、何がある？なんだろ　なんだろ　なんだろう？なんだろ　なんだろ　なんだろう？黄色い食べ物ありました。トウモロコシ　トウモロコシ　トウモロコシです。つぶつぶしゃきしゃきトウモロコシです。イエローイエロー　イエローは黄色イエローイエロー　イエローは黄色黄色い食べ物、何がある？なんだろ　なんだろ　なんだろう？なんだろ　なんだろ　なんだろう？黄色い食べ物ありました。サフランライス　サフランライス　サフランライスです。サフランライスは知ってるかい？カレーによく合う黄色いご飯。レストランで会えるかな？イエローイエロー　イエローは黄色イエローイエロー　イエローは黄色他にもあるかな？黄色いの。他にもあるかな？黄色いの。作：ウエスギセンにほんブログ村にほんブログ村

カレーライスの味がする野菜

11月 11, 2016

ここは、シンガポールにある50階建てのビル。世界各地の天才科学者たちが、このビルの中にある研究所で、植物の研究をしていました。研究所の名前は『ベジタブルマスターズラボ』。ベジタブルマスターズラボの長年の研究テーマは、カレーライスの味がする野菜の研究でした。天才科学者たちは、とても熱心にカレーライスの味がする野菜の開発に取り組んでいました。このビルの研究所には、植物をとんでもない早さで成長させることができるとても高価な機械があったので、研究もどんどん進んでいきました。かぼちゃと唐辛子と玉ねぎとジャガイモと人参と林檎と数種類のハーブを、何度も何度も掛け合わせ、ついにカレーライスの味がする野菜を作ることができました。どんな形や色をしているかというと、形はかぼちゃのような形です。表面は緑色の皮で覆われていて、中身は薄いクリーム色です。中には、アボカドのように大きくて丸い種が一つ入っています。種は白とオレンジ色の縞々模様になっています。茹でて食べると、ジャガイモのような食感で、味はカレーライスのような味がするのでした。天才科学者たちを集めて、高価な高性能の機械を使って開発した野菜なので、この野菜が売られる値段は、とても高くなってしまいました。日本では、この野菜1つと冷蔵庫1台が、同じくらいの値段になってしまいました。食べてみたいと思う人はたくさんいましたが、値段が高すぎるので、ほとんど売れません。もちろん八百屋さんやスーパーマーケットにも置いてません。欲しい人は、電話やインターネットでベジタブルマスターズラボに注文をします。注文を受けたベジタブルマスターズラボは、シンガポールの50階建てのビルの屋上にある畑に、この野菜の種を植えます。それから大事大事に育てて、だいたい5ヵ月後に水色の美しい花が咲き、その3ヵ月後に実がなります。それなので、食べたいと思って注文してから、だいたい8ヵ月～9ヵ月くらいでようやく手元に届くのです。値段が高くて、注文してから届くまで時間がかかるこの野菜は、どんどん人気がなくなってしまい、ついに開発したベジタブルマスターズラボでも作るのをやめてしまいました。今では手に入らなくなってしまったカレーライスの味がする野菜は、幻の野菜と...

フライパンのスクート

11月 09, 2016

ここは、人気のレストラン、その名も『パナメーラ』。毎日たくさんのお客さんが、おいしい料理を食べようとこのレストランにやってきます。パナメーラの厨房には、真っ黒になったフライパンがあります。今のコックさんも、その前に働いていたコックさんも、そのまた前に働いていたコックさんも、そのまた前に働いていたコックさんも使っていた、とても使いやすいフライパンです。そのフライパンには名前がつけられていました。その名は『スクート』。何十年も前のコックさんが、このフライパンの事が大変気に入っていたので、名前をつけたのでした。スクートは初めから黒いフライパンだったわけではありません。初めは銀色のフライパンでした。今から50年前のある日、その時のコックさんが新しい料理を考えました。それは焼いた分厚いお肉に葡萄の皮のソースをかけたものでした。この料理はとてもおいしいと評判になり、一日に百回も作る日が何年も続きました。葡萄の皮のソースを作るとき、葡萄の皮をじっくりとスクートで炒めながら作るため、スクートは年々紫色に染まっていきました。今から30年前のある日、ある若者がパナメーラで修業しながら働くことになりました。まだそんなに料理を作ったことがなかったので、その若者は料理を作るのに、何度も何度も失敗をしました。お肉を焼くときに焦がしてしまったり、玉ねぎを炒めるときに焦がしてしまったり、バターを温めるときに焦がしてしまったり。スクートは徐々に茶色い色に染まっていきました。それでも若者は、スクートをいつもきれいに洗っていたので、色は変わってしまっても、その表面はピカピカでした。今では、その若者もパナメーラの料理長となっております。今から10年前のある日、有名なパティシエ、『サマンサ』が、デザート作りのコックさんとして、パナメーラに入ってきました。サマンサはパナメーラにあったフライパンのスクートを見て、「まぁ、なんて使いやすそうなフライパンなんでしょう。これならたくさんの美味しいデザートを作ることができそうだわ。」と言って、それから毎日、スクートを使ってデザートを作り続けました。サマンサは、チョコレートを使ったデザートを作るのが得意だったので、...

怠け者の玉吉

11月 08, 2016

遠い昔の事、越後の国のある村に玉吉（たまきち）という若者がいました。玉吉は怠け者で、村仕事をしていても、何か理由を考えては仕事をさぼる事ばかりを考えておりました。ある晴れた日、他の村の者たちと稲刈りをしていた時の事、玉吉はまた怠けたいと思い、村の者たちにこう言いました。「おら、どうもさっきからお腹が痛いんだ。治るまでちょっくら暖かいところで休んでくるから、悪いけど、おらの分まで頑張っておくれよ。」村の者たちは、「またか。」と呆れておりましたが、玉吉に構っていては稲刈りが終わらないので、黙々と稲刈りを続けました。田んぼを抜け出した玉吉は、仕事をさぼることができたので、嬉しくなって飛び跳ねながら、村のお寺の方へ走っていきました。もちろんお腹が痛いというのは嘘なので、飛び跳ねながら走ってもへっちゃらです。村のお寺は古くからある立派なお寺で、お寺の周りは高い塀で囲まれており、風が吹き込んでこないので、天気の良いこんな日は、昼寝をするのにちょうど良い所でした。玉吉は、お寺の門をこっそり開けて中に入ました。お墓が並ぶ小道を抜けて、途中のお地蔵様にお供えしてあったお団子を勝手に盗んでぱくっと食べてしまいました。「うーん、おいしいお団子だ。」その後、お寺の和尚さんに見つからないように、お寺の西側の縁側にごろんと寝ころびました。ここで昼寝をすることに決めたのです。寝ることが大好きな玉吉は十秒もしないうちに眠ってしまいました。グースカピー　グースカピーグーグー　スカピー　グースカピーしばらく寝ていた玉吉は、夕方になってようやく目が覚めました。「もうすぐ夕飯だな。そろそろ帰ろうかな。」とつぶやいて、お寺の門の方へ歩いていきました。お地蔵様の前を通り過ぎたすぐあと、さっきまで晴れていた空は急に黒い雲に覆われて、あたりは暗くなってきました。まもなく雨が降ってきたので、玉吉は走ることにしました。お墓が並ぶ小道を急いで通り過ぎようとしましたが、おかしなことに気が付きました。さっきお地蔵様の前を通り過ぎたはずなのに、またお地蔵様が目の前に見えます。「このお寺にはお地蔵様は一つしかないはずなのにおかしいな。」と思いながらも、お地蔵様の前を通り過ぎて走り...

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